О виноградаре с большой буквы

Кого сегодня из садоводов-любителей можно удивить виноградной лозой с гроздьями, отливающими янтарем в лучах осеннего солнца? Но в совсем еще недавнем прошлом об этой удивительной культуре мало что слышали, и было невозможно представить, что виноград станет так же распространен в садах, как малина или смородина. Виноградные  грозди на уральской  земле остались бы несбыточной мечтой, если бы не романтики и оптимисты, сортоиспытатели и селекционеры,  которым удалось приручить теплолюбивые культуры к нашему непростому климату.

По праву пальма первенства в покорении, широком распространении и пропаганде теплолюбивой культуры принадлежит Александру Семеновичу Синицину. Именно его, садовода-опытника и селекционера, благодарит сегодня многочисленная армия виноградарей, которых много лет назад он увлек своим примером. Начинающие садоводы, выбирая сегодня из десятков сортов винограда свой «самый-самый» - чтобы и крупный, и сладкий, и без косточек, а еще лучше неукрывной -  и не подозревают, сколь долгим был путь винограда на уральскую землю.

Верно сказано, что все мы родом из детства. Как бы ни складывалась жизнь, тепло и устои родительского дома, мамины жизненные наставления всегда с нами. Именно из детства Александр Семенович вынес и пронес через всю жизнь любовь к миру растений, земле, научился понимать и чувствовать природу. Его мать в непростые годы борьбы между научными взглядами на природу растений Лысенко и Вавилова возглавляла Шортондинсую опытную станцию. Там, в Казахстане, в Зерносовхозе имени Кирова Кокчетавской области, 17 февраля 1934 года родился будущий виноградарь с большой буквы. Годы детства и юношества прошли в семье, где царила атмосфера творчества, увлеченного познания нового, трепетного отношения к земле и всему живому, растущему на ней. Он стал свидетелем того, как в непростых условиях применялись постулаты великого генетика Вавилова, по инициативе которого по всей необъятной стране открывали опытные станции Всесоюзного Института Растений (ВИРа). Пытливый ум подростка вместе с законом Ома и алгеброй познал научные открытия Менделя,  Ламарка и Моргана. Ещё школьником он узнал, что биотические факторы определяют генотип, услышал об абиотической генетике, увидел, как сложно продвигается и входит в жизнь все прогрессивное, и сколько противников встает на пути у новых веяний. С детства в нем жила гордость за страну, в которой, несмотря на трудности и невзгоды, было покорено множество казалось бы недосягаемых вершин в изучении растений, создан огромный генофонд семян, подобного которому нет в мире. 

Только через много лет Александру Семеновичу удалось продолжить дело матери, применить навыки и знания, полученные в детстве.

После школы начались годы закалки и воспитания мужества, годы службы в морской пехоте, сделавшие юношу крепким, выносливым, сильным телом и твердым духом. Потом учеба в выборгском военно-морском училище, после окончания которого - годы службы на черноморском флоте. С тех пор осталась бравая выправка и твердая походка. Когда позади оказались служба в военном представительстве, испытание новых видов вооружения, отставка в звании подполковника, у Александра Семеновича появилась возможность заняться тем, что было знакомо ему с детства. Долгие годы были отданы селекции и сотоиспытанию: теоретически многое было знакомо, а собрать пыльцу, опылить растения, привить и перепривить не составляло труда. Выбор не сразу пал на виноград: сначала была земляника, потом плодовые культуры и черешня. Они не оказались ключевыми в его деятельности, но в память об этих годах в саду растут и плодоносят любимые сорта яблонь и груш.

Встреча с ленинградским селекционером Ф.К.Тетеревым все поставила на свои места. Опытный селекционер, ученик В.И Мичурина, посоветовал для интродукции и селекции выбрать одну культуру, и ею стал виноград. 

В середине прошлого века  единственным представителем этой культуры кое-где в садах был дальневосточный виноград с некрупной ягодой темного цвета, плотной кожурой и объемной семенной камерой. В плодах того дикаря не было сока и желанной сладости от солнца и тепла земли.

Не сразу нашлись единомышленники, поверившие в жизнеспособность сортового винограда в уральских условиях, но терпение и напористость новатора сделали свое дело. Благодаря счастливой встрече у Александра Семеновича появился наставник, помощник и друг - великий селекционер из Оренбурга Федор Ильич Шатилов. Он передал для испытания и размножения южноуральскому новатору свои сорта и гибриды. Как великую ценность раздавал А.С эту редкость садоводам, готовым принять на себя ответственность сохранить и вырастить виноград. 

Росла армия виноградарей, появлялись все новые и новые сорта, в числе которых не один десяток сортов, выведенных Синицыным. Его коллекционный виноградный сад – это больше сотни сортов, среди которых есть и редкости, и изюминки. Но среди этого многообразия любимым остается сорт Память Домбковской. Сорт назван именем селекционера винограда – Домбковской,  сердце которой не выдержало известия о решении вырубить виноградные лозы и остановилось. Это сильнорослый сорт, выгоняющий мощную лозу, обильно усыпанную плотными гроздями темных, сладких ягод без косточек. Ягоды его универсальны:  их можно съесть свежими, использовать для изготовления сока, вина или изюма. Превосходное вино из ягод этого сорта – фирменный напиток бывшего морского волка: на флоте знают цену настоящему виноградному вину.  По мнению А.С. , если позволяет место, можно оставлять на плодоношение лозу сильнорослых сортов высотой до десяти метров. И это один из многочисленных советов, которыми щедро делится именитый виноградарь. Благодаря его книге «Любительское виноградарство на Южном Урале», изданной в 1991 году, многочисленные секреты агротехники винограда стали доступны широкому кругу садоводов-любителей. С годами оттачивалось мастерство и уточнялись детали, менялся подход к выращиванию и агротехнике, о чем А.С. рассказывает садоводам на встречах и лекциях, отвечая на многочисленные вопросы. Многие годы он был активным членом челябинской ячейки Московского Общества Испытателей Природы (МОИП).

Отмечая юбилейную дату своего учителя, виноградари Южного Урала выражают искреннюю благодарность за вклад в продвижение на Урал винограда, занявшего достойное место в любительских садах и вошедшего в рацион питания земляков.

Многие лета вам, Александр Семенович!

А орешки непростые...

Кто не помнит обертку от шоколадной конфеты «Белочка»! Сменяются века и экономические формации, а необыкновенно нежные и манящие орешки в изящных юбочках привлекают внимание, напоминая о детстве. Упоминание об орехах осталось на красивой конфетной обертке, а сами орехи можно найти лишь у заезжих заморских торговцев. И по такой цене, будто у них скорлупки золотые. И только единицы садоводов могут сказать, что они преодолели перипетии нашего сурового климата и приручили орешник.

Вспоминается время, когда многие из нас пробовали вырастить грецкий орех сорта Идеал - в некоторых садах до сих пор растут мощные кусты фундука краснолистной или зеленолистной форм. Мы также прошли этот этап без особых успехов: дерево грецкого ореха сорта «Идеал» выдержало несколько зим, в теплые месяцы радовало непривычным размером и своеобразной формой листьев, а после одной, казалось бы, обычной зимы не ожило весной. Привыкшие к постоянным потерям растений, мы недолго горевали по этому поводу, к тому же тогда нами уже были посажены несколько кустов краснолистного фундука и подготовлено место под посадку маньчжурского ореха. Интрига – получится, повезет или нет - сохранялась несколько лет. Приятные моменты сбора урожая фундука были редкими, а вот маньчжурский орех радовал постоянно, из года в год подрастая и зеленея огромными, непомерно длинными листьями, похожими на листья грецкого ореха.

О ежевике с любовью

При упоминании ежевики у многих садоводов всплывают в памяти годы безуспешной борьбы с бесконечно вырастающими побегами дикой родственницы садовой ежевики, принесенной от соседей. Так уж принято у садоводов - щедро делиться корневой порослью. Если культура новая, малознакомая, но интригующая, как не попробовать?

В годы, когда посадочный материал был редкостью, а о ежевике, актинидии, лимоннике, да и многих других новых культурах приходилось только мечтать, мы активно искали посадочный материал растений-экзотов, в том числе и ежевики. Коллега уговаривала меня не сажать ходившую тогда по любительским садам ежевику, называя её сорняком и агрессором. В её правоте вскоре пришлось убедиться, а после нескольких лет выводить эту крайне живучую лиану: длинные побеги без труда укоренялись, падая на землю, и корневая поросль стремительно завоевывала свободные клочки земли - ягоды же мы считали поштучно. О той все же проигранной борьбе с нежеланным растением напоминают время от времени появляющиеся невесть откуда бледно-зеленые, чересчур колючие побеги. Стоит оставить в земле крохотный корешок - и все начинается сначала.

До сих пор я встречаю на выставках саженцы дикой ежевики. Хотелось бы, чтобы продавцы этих неподходящих для сада растений объясняли, что оно годится только для создания мощного оградительного сооружения, поскольку преодолеть посадки–заросли этой дикарки почти невозможно.

С новой силой желание посадить ежевику возникло у нас после случайно увиденного в саду приятельницы куста, усыпанного гроздьями иссиня-черных ягод. Сентябрьский день катился к закату, и в лучах заходящего солнца эти ягоды просто сияли. Картину дополняло кружево темно-зеленой листвы на изогнутых побегах. Описать тот миг встречи с природной красотой и совершенством можно словами одного из киногероев: картина маслом.

Вот так из-за колючих шипов, буйного роста, отсутствия зимостойких сортов ежевика лишь в недавнее время стала вводиться в наших краях в культуру. А между тем ее возраст насчитывает не одно столетие.

Голубика - это стоящее дело

Теплом и уютом веет от мирно спящего кота. Их у нас четыре особи, и пятая в опекунстве - хочется согреть каждого. Нам обещали суровую зиму. Неужели она ещё разминается перед тем, как ударить по нам и нашим садам?

А мы все же планируем новые культуры: увеличить и ассортимент персика, и голубики. Новый свет, родина  голубики, держит удар, и хотя неизвестно, чем закончится для американских растений тамошние катаклизмы, мы все равно будем её растить. Так и хочется воскликнуть: хороша ягодка!

Интересно узнать о ней более подробно. Посмотрите это http://blogsadovoda.ru/?p=4082 и почитайте 

В ожидании новых чудес

И птица счастья, и дерево чудес, и уютный вид заснеженной деревеньки на новогодних медальонах - это предвкушение новых достижений и теплых встреч в наступившем году. Спасибо дочери за эти рукотворные символы доброй надежды на благополучный год.

А нам, садоводам, кроме надежды на благополучный садово-огородный сезон, нужно ещё и терпение. Зима не дает покоя: резкие перепады температур, незначительный снежный покров,  и все это после затяжной осени, когда деревья трудно готовились к зиме. Как закончится эта борьба за выживание?

В рождественский сочельник верится в чудо и счастливое разрешение всех жизненных перипетий. Самое время строить планы на будущее, прорабатывать последовательность действий.

Часто многим из нас не хватает вдумчивого подхода к решению того или иного житейского вопроса, особенно в части устройства среды обитания, усадьбы. Наши соседи, семья Петровых, в этом смысле исключение: редко где встретишь настолько правильно организованную среду обитания, здесь продумана каждая мелочь.

В сюжете, снятом для Зеленой передачи, можно увидеть только частичку созданного Ириной и Олегом.  Но даже этого достаточно, чтобы понять, насколько педантично и с любовью все устроено хозяевами.

Возможно, этот сюжет подарит кому-то новые идеи и поможет найти новый подход к созданию своего райского уголка. Пусть след на земле будет очень ярким. Таким, какой оставил на этом свете Олег Петров.

Никогда не поздно начать все сначала, и новый год – прекрасное время для этого.

Узюк, Михальчик, слива для всей семьи

Слива - культура незаслуженно забытая садоводами, и тот, кто не готовит из плодов сливы соус или сок, джем, конфитюр или компот, многое теряет. В садах южноуральцев ей также не уделяется должного внимания. А ведь это в некотором роде уникальная культура.

У большинства садоводов слива ассоциируется с засилием тли, садовыми муравьями, постоянно опадающими плодами, бесконечной корневой порослью - словом, с одними только проблемами. Не получая ожидаемого  урожая, садоводы решают вопрос радикально: отправляют ее под топор. Так слива незаметно ушла из наших садов.

А ведь история приручения сливы в наших климатических условиях насчитывает не одно десятилетие.

Сначала садоводы  радовались хоть каким-то плодам с невыразительным вкусом и неизменно горьковатой кожицей. Саженцы в виде корневых отпрысков щедро передавались из сада в сад,  ведь сливы-полукультурки дают поросль в больших количествах. Особенно обильно нарастает корневая поросль, если регулярно проводится перекопка почвы по проекции кроны, или дерево пострадало от морозов, или выходит из плодоношения по возрасту. Так уж заложено природой: погибая, сливовое дерево стремится оставить замену.

Потом невесть откуда начали появляться саженцы вроде бы сортовых слив. И опять ожидание чуда унесло годы, а хороших урожаев слив не случилось.

Чтобы не терять времени понапрасну, об этой интересной культуре нужно узнать чуточку больше.

Слива появилась в результате естественной гибридизации алычи и терна. И хотя слива теплолюбива, уже больше двух веков она растет в садах средней полосы России, постепенно перемещаясь в края с неблагоприятным климатом. В некоторых садах изредка можно встретить сорта сливы домашней. Это высокие 3–5-метровые деревья. Впрочем, высота дерева для садовода, знающего обрезку, не имеет решающего значения. Он может легко сформировать невысокое дерево с хорошо освещенной и проветриваемой кроной.

Первые плоды на ветвях начинают появляться на 3–4-й год после посадки. Следующие 8–10 лет для сливового дерева – самые урожайные. Если вам нравится какой-то очень вкусный, но не слишком зимостойкий сорт, привейте его на зимостойкий подвой или купите саженцы на штамбообразователях - тогда у вас появится отличный шанс создать многосортовое сливовое дерево. А это настоящая находка для любого сада, ведь оно позволяет не только получать урожай по вкусу каждого члена семьи, но и снимать плоды в разное время, и при этом иметь декоративное дерево за счет разного внешнего вида плодов.

Кроме сливы домашней, наши условия выдерживают некоторые сорта сливы китайской и алычи.

Садоводам следует знать, что слива - строгий перекрёстник: она не опыляется пыльцой соседних цветков того же сорта, ей нужна пыльца других сортов. Поэтому в саду необходимо иметь несколько деревьев, лучше как минимум трёх сортов, которые обеспечат взаимное опыление цветков.

При выращивании сливы важно обеспечить защиту от вредителей и болезней, особенно опасна для нее зелёная яблочная тля. Её колонии буквально облепляют верхушки молодых побегов, сосут из листьев сок, в результате побег прекращает рост в длину, становится уродливым, не формирует листовой аппарат и не образует почки в пазухах листьев. Одна только тля может свести на нет все усилия садовода по получению урожая. И если по веткам дерева забегали муравьи, нужно быть настороже: на дереве начали развиваться колонии тлей - последствия не заставят себя долго ждать.

Нередко происходит поражение сливовых деревьев ложной щитовкой. Бороться с ней можно только всем миром. Если вы обрабатываете свои деревья, например, раствором препарата Актар, а ваши соседи на своих участках не обращают внимания на шершавые от щитовки деревья, ваши старания сведутся к нулю.

Другой опасности - подопревания коры – мы не встречали,  а вот сливовый слоник дошел и до нас. С ним можно бороться при помощи своевременной обработки.

Безусловно, важным этапом выращивания сливы в саду является подбор сортов.

Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, ежегодно пополняется новыми сортами сливы китайской. Среди неплохо зарекомендовавших себя в наших условиях - сорта, созданные в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко: Алтайская юбилейная, Вика, Горянка, Катунская, Ксения, Памяти Путова, Пересвет, Подарок Чемала, Пониклая, Тимошка, Узюк и Чемальская синяя. Интересны и сорта, созданные свердловчанами. Селекционер косточковых культур Маргарита Германовна Исакова, много лет отдавшая работе по выведению сливы и алычи для нашей климатической зоны, создала несколько сортов, которые радуют садоводов по сей день. Кому не знаком сорт сливы Содружество? Об этих прелестях можно почитать здесь.

Слива культура капризная. Как говорят знающие люди, она и в Средней Азии не балует стабильными урожаями: ей не всегда хватает солнечных дней. Что же тогда говорить об Урале!

Однако упорство, терпение и талант увлеченных людей сделали свое дело: на наших столах стали появляться плоды, не уступающие южным. Сейчас есть из чего выбрать, при желании можно легко найти сорт, который понравится.

В летний сезон на рынке в избытке плоды сливы из теплых краев. Незадачливого покупателя не смущает, что они собраны далеко не спелыми и дозрели, следуя долгим путем, простаивая на таможне и на рынке в ожидании покупателя. Не слишком высокая цена привлекает, а хорошего вкуса мы практически не знаем.

Но ведь совсем другое дело, когда наблюдаешь, как буйно цветет сливовое дерево, завязываются и наливаются плоды выбранного тобой сорта. Пусть не такие крупные, как у южан, но выигрывающие по вкусу.

А если не полениться, можно создать в саду семейное дерево сливы, собрав на нем хоть десять, хоть пятнадцать сортов по вкусовым пристрастиям близких людей, да еще с разным сроком потребления - что может быть лучше!

С детства помню вкус сливового компота, заготовленного на зиму из не очень крупных желтых слив. В нем не чувствовалось горечи жесткой кожицы, а тягучая жидкость радовала ненаскучившим вкусом. Деликатесом было и варенье. Тогда не были распространены соусы из сливы, впрочем, это не очень это популярно и сейчас.

Пусть у нас нет возможности приготовить настоящий соус ткемали, так любимый на юге, но заготовить соус из домашних слив не составит труда, и зимний рацион пополнится неплохим продуктом.

Англичане слывут заядлыми садоводами и огородниками, приверженцами здоровой пищи и экологически чистых продуктов. Зная, что в сезон делать заготовки на зиму дешевле, они, в числе прочего, варят соус чатни. Собрав казалось бы несовместимые ингредиенты, плоды местного садоводства и огородничества и завезенные иноземные редкости, они получают домашние вкусности.

Только отчасти соглашусь с возражением, что у нас не так широк выбор, как у жителей Туманного Альбиона. Но даже из того, что доступно, вариаций на тему соусов можно предложить немало. Может, оттого что мы пользуемся рецептами, переходящими из рук в руки, заготовки приедаются. Но, как говорят, никогда не поздно начать жизнь сначала, даже если жить осталось один день!

Дело за малым: нужно пересмотреть свое отношение к возможностям сада и выращивать то, что действительно ценно. Ведь можно не занимать место репчатым луком - осенью он по карману любому - а посадить, например, землянику, стоимость которой даже в урожайный год кусается. Стоит выращивать свои любимые ягоды и фрукты и, несомненно, сливы.

Мелба или Аркаим для всей семьи?

Пожалуй, нет в наших садах более распространенной культуры, чем яблоня. И это не удивительно: при всем многообразии фруктов на прилавках магазинов яблоки по-прежнему всеми любимы. Целебные свойства плодов яблони известны давно. Великий русский физиолог И.П.Павлов любил повторять, что человек может продлить жизнь как минимум на одну треть, если будет ежедневно употреблять хотя бы по одному свежему яблоку.

 Современным садоводам не знакомы слова профессора Л.И.Вигорова, известного советского биохимика, основоположника лечебного садоводства, который опередил время и в своей книге «Сад лечебных культур» написал, что «многие отличные сорта яблок, груш, винограда представляют растительные суррогаты конфет или лимонада, которыми, конечно, никакие заболевания не предупреждают и не лечат». Не удалось ему узнать, что теперь конфеты, лимонад, да и прочие продукты – это по большей части синтетические химические соединения. Взять хотя бы яблочный сок. Каких только красочных упаковок с броскими надписями о стопроцентном натуральном составе не встретишь сейчас! Незадачливого потребителя не смущает даже утверждение о том, что для производства одного литра сока потребовался килограмм свежих яблок: те, кто стремится питаться правильно и готовит сок из выращенных в саду яблок, знает, что для получения одного литра яблочного сока свежих яблок потребуется значительно больше.

А теперь много говорится, что  ягоды и фрукты, в том числе  и яблоки, лучше употреблять в свежем виде, поскольку клетчатка наиболее необходима организму. А пить  соки надо  в ограниченных количествах, чтобы не будить сахарный диабет.

Получается, что те плоды, что выращены в наших садах, хоть и растительный суррогат, но, иной, природный. Пока не пришло время для выращивания  в наших садах лечебных плодов, богатых биологически активными веществами. В нынешней  обыденной жизни мы довольствуемся малым, веря поговорке: по яблоку на день – и доктор не надобен. И надеясь, что селекционеры, при выведении новых сортов, кроме привычных признаков будут закладывать в компьютерные программы  и обязательное содержание в плодах  биологически полезных веществ.

К великому сожалению, о целебных свойствах плодов яблок, да и не только их, у нас практически нет информации. Вместе с тем, этот вопрос чрезвычайно актуален.

Сортов яблони насчитывается не одна тысяча. Зачастую искать те, которые окажутся самыми любимыми, садоводам приходится годами. Крупные и сладкие, пресные и красные или зелёные и сочные? А может, наливные? Что нужно учесть при выборе сортов яблони?

Прежде всего, в саду должны быть сорта с разными сроками созревания плодов: летние, осенние, зимние. И конечно же, ежегодно и обильно плодоносящие, дающие вкусные, а еще лучше, очень вкусные и достаточно лежкие плоды.

Хочется, чтобы уход за яблонями не отнимал много времени, не приходилось много и часто обрабатывать деревья от болезней и вредителей, не требовалось осваивать приемы садовой хирургии для лечения ожогов и морозобоин и устранения последствий различных неблагоприятных условий.

А нынешние веяния садовой моды требуют, и чтобы яблони вписывались в ландшафт участка и просто-напросто были красивыми. Мало кого вид цветущих яблонь оставит равнодушным. Пора цветения яблоневых садов не так воспета, как праздник цветения сакуры, но по своей красоте и дурманящему аромату бело-розовые кружева яблони вряд ли уступают японской вишне.

Найти сорт, отвечающий всем требованиям, сложно, но возможно.

Предпочтения многих садоводов изменились после проказ прошлых сезонов, да и аномально теплая погода этой осенью не позволяет оставаться спокойным за плодово-ягодные культуры в садах. Приходится решать, какие сорта могут дать уверенность в жизнеспособности своих любимцев и обеспечить обильные урожаи в течение не одного десятка лет. Сейчас более востребованы знакомые и прежде хорошо зарекомендовавшие себя сорта. Пусть плоды не такие крупные и вкусные, но они есть - таковы доводы большинства садоводов, чьи земельные участки находятся в морозобойных местах. Отчасти они правы. Но зачем идти на компромиссы, если есть другое решение - выращивать садовые культуры в сланцевой форме, как это делают сибиряки?

Какие только сорта капризных теплолюбивых культур ни выращивают в стелющейся форме сибирские садоводы! И название этого вида формирования кроны по-сибирски мягкое: в стельке. Мне могут возразить: там много снега, чего нет на Южном Урале. Но это не всегда так: и в Сибири бывают малоснежные зимы, а случаи подмерзания деревьев в стелющейся форме единичны.

То, что выращивать яблони европейских  и заморских сортов  в стелющейся форме можно, подтверждает опыт уникального садовода и цветовода Юлии Ивановны Перескоковой. Уже несколько десятилетий она получает стабильный урожай с яблонь  сортов ЛОБО, Уэлси, Мелба. Однажды нам случилось присутствовать при сборе урожая плодов Мелбы и Уэлси – мы увидели ровные, крупные и необычайно красивые плоды. Безусловно, формирование кроны в стелющейся форме, как ее ни назови - в сланец или в стельку - требует определенных навыков и постоянства. Но разве выращивание деревьев в штамбовой форме не требует того же? Да и проекция кроны дерева в штамбовой форме такая же, что и площадь, занимаемая сланцем. Вот только цветы или капусту не посадить…

 Наш опыт и общение с коллегами-садоводами показали, что садоводы еще плохо знакомы с практикой формирования кроны деревьев. Мало кто в первые годы после посадки саженцев проводит формирующую обрезку, что позволяет изначально заложить правильное направление роста деревьев. Мы не учитываем решающую роль полярности роста скелетных ветвей: чем больше угол отхождения ветвей, тем выше отдача урожая. И бываем не на шутку раздосадованы, когда у взрослых деревьев выламываются ветви, и даже подпорки не помогают. У нас практически отсутствует практика летней обрезки и формировки, а ведь именно летом дерево меньше всего страдает от вмешательства человека. Нужно просто усвоить, что летняя формировка и обрезка - наиболее щадящие приемы. Что может быть проще, чем выломать с пяточкой ненужный волчок, молодой побег, направленный внутрь кроны или провести пинцеровку?

Те же приемы применимы и в случае выращивания деревьев в сланцевой форме - только не высоко над землей, а очень низко.

Светила-агрономы не спешат советовать, что же делать нашему брату-садоводу: растить сибирские и местные полукультурки в штамбовой форме или европейские сорта в сланце? А может, все же рискнуть в очередной раз и пустить их в штамб, надеясь на милость матушки-природы?

Некоторые агрономы, говоря о бесперспективности выращивания в наших условиях элитных сортов яблонь и груш средней полосы, в своих питомниках сотнями окулируют и прививают их для продажи. При этом им точно известно, что, например, для посадки яблонь сортов Лобо, Мелба и Уэлси трудно найти участок, микроклимат которого даст возможность деревьям благополучно переносить наши зимы и лет пятьдесят радовать садовода обильным урожаем по-настоящему вкусных плодов. Да, яблоня может жить и плодоносить до пятидесяти - семидесяти лет. Известны случаи, когда возраст яблоневого дерева превысил двести лет. Так, потомственный ученый, профессор Ирина Сергеевна Исаева и сегодня снимает высокие урожаи с яблони, на которую её отец, селекционер С.И.Исаев, в сороковых годах прошлого века привил все сорта , за выведение которых получил государственную премию. Это прекрасное подтверждение того, что дерево может жить долго, многосортовое в том числе.

 Мне могут возразить: это ведь Подмосковье, дачный поселок Переделкино. Но если сорт подобран правильно и соответствует микроклимату участка, яблоня живет долго, и ей не страшны капризы природы. Пару лет назад в саду нашей приятельницы погибло дерево, плодоносившее с середины прошлого века. Нам повезло: мы смогли сохранить это сорт, перепривив черенки в крону растущей в саду яблони. Как хороши плоды этой яблони-европейки осенью и зимой! Мы не знаем названия сорта и не имеем возможности идентифицировать плоды, и в нашей коллекции дерево значится под номером У-2

Какие-то сорта были любимы в прошлом, многие, например, Антоновка, остаются актуальными и по сей день. А вот сколько  клонов этого сорта растет в наших садах –вряд ли кто считал.

Нужно отдать должное садоводам, которые не только испытывают новые, но и сохраняют старые безымянные сорта, стойкие к нашему климату и дающие плоды прекрасного вкуса.

В любительском садоводстве редко оперируют понятием районированных сортов.

Районированные сорта - группа сортов различных культур, стабильно произрастающих в какой-либо климатической зоне страны. Сейчас, когда говорят о районированных сортах, используют определение «группа сортов, включенных в Государственный реестр селекционных достижений» по конкретному природно-климатическому региону страны. Но это не означает, что в садах могут расти только плодово-ягодные культуры, числящиеся в реестре нашего региона – у нас успешно плодоносят сорта яблонь многих краев и областей.

Так, мы апробируем сорта средней полосы, Сибири и Дальнего Востока, а дальневосточным и сибирским садоводам, например, хорошо известна яблоня Уральское наливное, один из самых надежных и достойных сортов. Но у него есть одна небольшая проблема: очень рослое дерево с плакучей кроной занимает большую площадь, и для маленьких участков это становится существенным недостатком. Но ведь можно совместить надежность сорта, вкус янтарных плодов, которые радуют с конца августа до начала октября, с желаемой формой кроны!

Если дерево взрослое, можно провести обрезку на понижение кроны, но важно помнить, что в первые пару лет после этой омолаживающей процедуры необходимо бороться с волчками. Если вы планируете посадить яблоню сорта Уральское наливное, можно выбрать саженец на карликовом или полукарликовом подвое: он растет не спеша, но со временем станет вашим любимцем, ведь в некрупных плодах этого сорта содержатся биологически активные вещества, так необходимые нашему организму.

При выборе сортов плодово-ягодных культур мы редко обращаем внимание на подвой, который использован при производстве саженца. Мы привыкли к яблоням на сильнорослом семенном подвое, высота которых превышает 5-7 метров. Но если вам хочется облегчить уход за деревьями и сбор урожая, побыстрее получить первые плоды, да и сэкономить на участке место для еще одного дерева, вам просто необходим саженец на низкорослом подвое: суперкарликовом, карликовом или полукарликовом. А для участков с близким залеганием грунтовых вод саженцы на клоновых подвоях - настоящая находка: стержневой корень практически отсутствует, а мочковатая корневая система залегает в поверхностном горизонтальном слое, что исключает негативное влияние грунтовых вод. Для надежности при посадке саженцы можно помещать не в ямы, а на клумбы, поставить опору, чтобы усилить якорность.

Многие путают яблони на клоновых подвоях с колоновидными яблонями. Колоновидность – это особая форма кроны. При производстве колоновидных яблонь могут использоваться как сильнорослые семенные подвои, так и низкорослые клоновые. Как замечено, и на том и другом подвое форма колонны сохраняется, если не подмерзает верхушечная почка и не просыпаются одновременно две-три - тогда можно наблюдать формирование кроны в виде метлы.

А вот сроки вступления в плодоношение деревьев на клоновом и сильнорослом подвое не одинаковы. На низкорослом подвое плодоношение наступает намного быстрее. Но из каждого правила есть исключения: так, автор сорта Аркаим, А.И.Сидельников, отмечает, что на клоновом подвое Аркаим вырастает как чистая колонна, а на сильнорослом – в форме метлы, при этом в обоих случаях дерево рано вступает в плодоношение.

По мнению многих, деревья на низкорослых подвоях лучше вписываются в ландшафты наших небольших участков. Кроме того, они скороплодны, удобны в уходе, дают более качественную продукцию, занимает меньшую площадь и, что немаловажно сегодня, красивы. А поскольку во взрослом состоянии их высота не превысит трех метров, то саженцы-одногодки кажутся слишком малыми, если выращены они в местных условиях, а  не в теплицах или теплых краях. Тем садоводам, которые решают заложить на приусадебном участке карликовый яблоневый сад, кроме выбора районированного летнего, осеннего или зимнего сорта, нужно подумать о самом дереве, а точнее, о его кроне.

Особенности формирования кроны необходимо учитывать тем, для кого важно, как впишется дерево в ландшафт участка. Хотя встречались и более утонченные требования: плоды яблони неприменно должны быть красными, поскольку  крыша дома красного цвета.

 А вот о чем важно помнить всем садоводам: яблони могут болеть и поражаться вредителями, и с этими напастями необходимо бороться, чтобы получить хороший урожай. Сегодня опровергается мнение, что червивое яблоко – экологически чистое, иначе бы его червяк не тронул. Продукты жизнедеятельности того самого червяка не так уж и безобидны. Ученые ставят под сомнение пользу червивого яблока. Так что, по всей видимости, от вредителей надо своевременно  проводить обработку. А избежать некоторых болезней можно, если приобрести устойчивые к ним сорта – сейчас существует множество иммунных сортов с плодами разных сроков созревания и вкусовыми характеристиками.

 Есть из чего выбирать. Остается только не ошибиться. А можно  учесть и
 это .
Узнать побольше о колоновидных яблонях можно  здесь:  здесь