воскресенье, 16 декабря 2012 г.

Абрикос и итоги 2012 года.

Начну с одного из главных событий года. Это 80-летний юбилей скромного человека, садовода-опытника, Владимира Павловича Пителина. Для нас и наших приятелей, хорошо знающих юбиляра, это событие года, ведь Владими Павлович за четверть века поднял уровень любительского садоводства в нашем непростом краю на высоту, которой не смогли обеспечить труды серьезных специализированных учреждений. Оказывается, один все-таки в поле воин – но в этом случае не в поле, а на шести сотках.
 Чтобы вы могли испытать гордость за нашего земляка, незаметного, но талантливого и преданно любящего свою землю, почитайте о нем в блоге "След на Земле", созданном к юбилею талантливого учителя. Какие теплые слова прозвучали от Светы и Светы, мамочек двух крох! Вот ради таких малышей, которых нужно вырастить крепкими и здоровыми, несмотря на нашу непростую экологию, мы покоряем природу из года год, отвоевываем возможность обогатить рацион полными витаминов овощами и фруктами, и стараемся найти силы для того, чтобы превратить землю в цветущий сад.
А если вернуться к насущным заботам, вспоминается бесснежная и холодная прошлая зима и деревья с пожухлыми, не облетевшими листьями. Тогда мы не могли представить, насколько опасна эта ситуация. В природе все предусмотрено:  если листья должны облететь в срок, то это не оттого, что они засохли. В первой половине лета корни гонят сок в крону, растет и зеленеет листва, накапливая запас питательных веществ. Клонится лето к закату - и все живое начинает готовиться к зиме, суровой и, как правило, не обещающей ничего хорошего. Тогда у деревьев и кустарников наступает период, который мы с легкой грустью называем золотой осенью, когда приходит черед листьям отдавать все питательные вещества корневой системе.
 А прошлой осенью деревья и кустарники не успели подготовиться к зиме, не пополнились запасами питательных веществ из листьев, а потому многие из них очень плохо перезимовали, в челябнских садах вымерзли и смородина, и крыжовник. А те, что не подмерзли, практически не цвели - вот и остался наш брат-садовод без урожая яблок, груш и слив.
Но неожиданно для нас в этом году был урожай абрикоса: будто бы деревьев природные катаклизмы вовсе не коснулись. Пара деревьев сортовых абрикосов не будет лишней в саду. Я не случайно подчеркиваю, что это должны быть сортовые абрикосы, а не сеянцы: слишком мал шанс получить из косточки от съеденного абрикоса сеянец, в котором будут угадываться сортовые признаки. И уж совсем бесполезным может оказаться ожидание чуда от косточки абрикоса, выросшего в теплых краях.
 Встречаясь в этом году на белгородской земле со знаменитым селекционером персиков и яблок Александром Ивановичем Сычевым, муж убедился, что абрикос плодоносит не во всех теплых краях. Не получая ежегодного урожая, местные садоводы не стали активно заниматься его селекцией и разведением. Другое дело - персики: добрый десяток сортов один лучше другого радуют любителей. И мы не смогли устоять - вот и начинаем новую опытно-исследовательскую эпопею. Пусть эти полученные из рук селекционера саженцы приживутся в непростых уральских условиях и через год-другой, окрепнув и нарастив вегетативную массу, начнут плодоносить.
За окном минус 25, ученики с первого по седьмой классы первой смены сидят дома и ликуют, поскольку занятия в школах отменены. А садоводы мысленно в своих садах, пытаются вымолить пощады у зимы и душой согреть своих любимцев.
И все же в душе каждого из нас живет весна: рождаются новые идеи, выстраиваются планы, формируется бюджет по воплощению в жизнь новых затей. Подводя итоги уходящего года, мы не браним его. Жизнь продолжается! И это здорово!
Хочется увидеть еще и в новом году  такой же обильный урожай.
 Но сначала полюбоваться этим чудом
А для тех, кто только планирует узнать эту культуру. 
Более подробно здесь.
А когда попробуете заготовки из своих абрикосов, то  сомнений быть или не быть в вашем саду новинок уже не останется.
Вообщем, в добрый Новый садовый сезон! 
 

вторник, 11 декабря 2012 г.

Яблони сорта Аркаим и 12.12.12

Сегодняшней игры чисел - 12е число, 12й месяц, 12й год - в этом тысячелетии больше не будет. А когда такие созвучные цифры повторятся, все будет по-другому. И уникальный сорт яблони Аркаим будет расти везде. Возможно, тогда и на Марсе будут яблони цвести...
 А пока хочу предложить познакомиться с невероятно смелыми наблюдениями нашего гуру - фантастически интересного и по-настоящему талантливого человека Александра Ивановича Сидельникова. Когда-нибудь его идеи будут оценены по достоинству, но это в будущем - надеюсь, ближайшем. А пока:

понедельник, 10 декабря 2012 г.

Колоновидные яблони и сорт Аркаим



Задуматься в очередной раз о не простом отношении нашего брата-садовода к колоновидной яблони меня заставил звонок знакомой. С тревогой в голосе она спросила, так ли бесполезно выращивать в своем саду этот недавно появившийся вид яблони, как сказано в рубрике «спрашивайте – отвечаем» одной из местных газет для садоводов.
У каждого, кто не только наблюдал за историей продвижения в любительское садоводство колоновидных яблонь, но и на своем опыте постигал их непростой нрав, есть свое мнение насчет этой диковинки. Я нашла возможность ознакомиться со статьёй. Садовод-опытник из Екатеринбурга поведал южно-уральским садоводам о колоновидных яблонях, обобщив общеизвестную информацию. К сожалению, автор не поведал о своем опыте выращивания этих все еще диковинок. Нет в статье и перечня сортов колоновидных яблонь, которые не оправдали надежд садоводов среднего Урала.
Но с некоторыми выводами автора я полностью согласна, Например, с утверждением, что садоводы падки на все необычное, вот и покупают колоновидные яблони. А ведь не только новички, но и опытные садоводы не могли устоять против интригующей, многообещающей и манящей новизны колонок, как попросту стали именовать их садоводы.
В том, что все новое и необычное притягивает садовода, нет ничего предрассудительного. Ведь не даром говорят, что сад – это уголок рая на земле. Вот и пытается каждый садовод создать свой, неповторимый райский уголок, не похожий ни на чей другой. И в этом стремлении колоновидная яблоня не совсем безнадежное растение.
Согласна и с тем, что надо хорошо подумать, прежде, чем специализировать свой сад на выращивании колоновидных яблонь. А зачем специализировать сад на колонках? Вполне очевидно, что несколько колоновидных яблонь полюбившихся сортов не только станут своеобразным украшением сада, но порадуют плодами желанного вкуса. Зачем, например, иметь в саду сильно рослое дерево летнего сорта, большая часть урожая которого просто остается не востребованной и в лучшем случае раздается знакомым, а худшем, и что очень прискорбно, просто – напросто  выносится на мусорку или закапывается в компост.  Спасти положение и выращивать не большое количество яблок того или иного сорта помогут в том числе и  колоновидные  яблони, которые и места с саду займут по минимуму и станут своеобразной изюминкой.  А вот какие сорта будут выбраны и какой урожай дадут в ответ на уход и заботу садовода, зависит от него самого.
Однозначного ответа на вопрос сколько колоновидных яблонь и каких сортов можно посадить в южно-уральском саду, устраивающего всех садоводов, разумеется нет. Все зависит от пристрастий к садовым новинкам, потребности в плодах и подхода каждого из любителей к созданию авторского сада, того самого райского уголка.
Много общаясь с питомниководами из разных областей Урала. Пермского края и Сибири, местными садоводами, зная результаты их трудов и испытав на себе капризы, неожиданные открытия и находки, откровенно порадовавшие нас, хочу замолвить слово о колоновидных яблонях.
Колоновидные яблони на карликовом подвое проверенных зимостойких сортов прекрасно себя чувствуют и одаривают плодами хорошего вкуса наших пермских знакомых и их многочисленных земляков. У пермяков применительно к колоновидным яблоням одна проблема – сберечь стволы от вездесущих грызунов.
На фотографии садовод-опытник из пермского края Сергей Иванович Беклимышев с урожаем сезона 2012 года, о чем свидетельствует дата. На заднем плане колоновидные яблони. Как видите, с неплохим урожаем. Да! А какой урожай на столе? Чудо! 
 
 В сортоиспытании у семьи омских интродукторов и питомниководов сорок саженцев колоновидных яблонь. И уже не первый год благополучно зимуют и плодоносят яблони сорта Президент, зимостойкой формы 384.
Слишком стремительно ворвались колоновидные яблони в умы садоводов. Однако в этой стремительности мало хорошего. На рынке оказались мало пригодные, не до конца проверенные и испытанные сорта. И эта  поспешность, с какой продвигались колоновидные яблони  сыграла  скорее отрицательную роль, прикрепив клеймо бесполезности, опорочив этот тип яблонь. А ведь по сути это достаточно интересная находка. И не исключено, что у колоновидного типа яблонь большое будущее.
  Несомненно, интересна история появления и распространения колоновидных яблонь.
Колонновидные яблони впервые появились в Канаде в 1964 году. На старом 50-летнем дереве сорта Мекинтош была обнаружена ветка-мутант, с которой началось размножение сортов. Первые гибриды колонновидной яблони в нашей стране были получены в Московской области профессором В.В.Кичиной уже в 1972 году. И вскоре рынок откликнулся на новинку. Согласитесь, что темп распространения нового типа яблони заслуживает всяческих похвал с одной стороны и вызывает разочарование с другой. Садоводы практически  ничего не знали о диковинных яблонях. Информационный вакуум долгое время был не пробиваем.
 Постепенно о необычных яблонях простому садоводу стало известно, что:
 - колонки относятся к типу яблонь, имеющих малогабаритную крону в виде проводника, а проще сказать, ствола облепленного необыкновенно красочными плодами. Зрелище такого дерева впечатляет и поднимает настроение не только заядлому садоводу, но и людям, скептически относящимся к бесконечным проблемам садоводства. Знающие специалисты утверждают, что яблоки так плотно сидят на стволе, что поспевая, вытесняют плод, которому не хватило места. Периодически такие «излишки» выстреливают. Яблоки отлетают далеко от ствола, освобождая место для роста другим.  еще можно наблюдать такой феномен?
- благодаря своим необычным особенностям представляют определенный интерес для промышленного садоводства и, что важно, для любительского садоводства, поскольку позволяют рационально использовать небольшие площади садовых участков за счет уплотненной посадки, а дозированный урожай полностью используется, не обременяя садовода заботой, как утилизировать не востребованные излишки.
- единственный и основной ствол такого дерева обильно обрастает укороченными плодовыми образованиями (кольчатками, копьецами), которые одаривают урожаем, соразмерным  особенностям сорта, возрасту дерева, соблюдению  агротехники, погодным условиям.
- такие деревья почти не имеют веток и поэтому не требуют обрезки. удобны при проведении обработок от болезней и вредителей и не создают неразрешимых задач при сборе урожая..
- относятся к интенсивному типу, в следствии чего очень скороплодны. Однако период продуктивного использования значительно короче привычных типов яблонь, поскольку основная часть плодовых образований постепенно отмирает. Плодоношение смешается на верх. Дерево может жить долго, но не давая урожая, требует замены.
- посадки колонок нуждаются в строгом соблюдения агротехнических приемов, в том числе в своевременных подкормках.
Появление на рынке колоновидных яблонь сразу обратило на себя внимание садоводов. Несмотря на скудную информацию, отсутствие полноценного описания агротехники нового типа яблонь, саженцы раскупались, как горячие пирожки.
Саженцы диковинок привозили и из центрального региона и из теплых краев. Местные  питомники не были готовы решить вопросы размножения зимостойких сортов колоновидных яблонь, производства саженцев в наших непростых климатических условиях с использованием устойчивых подвоев. Слишком мало прошло времени, чтобы преодолеть стандартный в этом случае механизм инертности, экономических и бюрократических пробуксовок. Да и не было выведено по-настоящему зимостойких сортов.
 Нишу в распространении колоновидных яблонь на рынке посадочного материала заняли производители из других регионов. Так в руках посетителей выставок и ярмарок  все чаще появлялись саженцы колоновидных яблонь, внешне похожие на удочки. Счастливых обладателей желанных покупок не смущало то, что якобы однолетние саженцы нереально высокие, а толщина ствола такая, что в наших условиях может нарасти года за три. А так же и то, что продавались они с открытой корневой системой. Зачастую, на апрельских ярмарках на саженцах зеленела молодая листва, а кое-где и распускались цветы. Все эти признаки – подтверждение южного происхождения саженцев или выращивания их в тепличных условиях. Любому садоводу ясно. что такое дерево навряд ли приживется, не говоря уже о том, что  сможет подготовиться к зимовке.
Большинство тех, кто приобрел саженцы, выращенные в теплых краях, ожидало разочарование. После первой же зимы такие желанные саженцы погибали. Не могли уроженцы благодатных краев привыкнуть к нашему суровому климату. И сорт в этом случае вряд ли мог спасти положение.
Не могло не сказаться и то, что многие саженцы были заведомо обречены, поскольку продавались они с открытой корневой системой, а  длительный период от их выкопки производителем до посадки покупателем на новом месте не оставлял реальных шансов на выживание.
Вряд ли продавец, а чаще всего просто перекупщик, знает, что не следует допускать при перевозке саженцев и в период продажи подсушивания корневой системы. А садовод, приезжающий на садовый участок как правило, только на выходные, не всегда может обеспечить необходимый водный режим, избежать пересыхания почвы в посадочных ямах. Любому вновь посаженному деревцу после посадки необходим обильный полив. А если стоит жаркая погода, сухой воздух, который способствует сильному иссушению, то многократно увеличивается риск гибели диковинок.
Вот и не приживались такие саженцы А в сознании садоводов твердо сложилось мнение, что колоновидные яблони не для нас.
Отношу себя к тем самым садоводам, которые падки на все новое. Несмотря на то, что за плечами почти три десятилетия садовой эпопеи. Это годы и разочарований в садовых делах и неожиданных находок. Вместе с тем желание принести в сад новинки, не пропадает и не становится меньше. Поэтому и началось укрощение иностранок-колонок в уральском саду.
Знаю, что приживаемость саженцев с открытой корневой системой оставляет желать лучшего и если деревце не погибло сразу, то будет цепляться за жизнь не один сезон. И не факт, что перенесенный стресс впоследствии все же будет преодолен.
Поэтому, когда решилась на опробирование колоновидных яблонь, то приобрела саженец сорта Президент с закрытой корневой системой. Производителем значилась московская фирма и это вселяло надежду, давало мало-мальский шанс на благоприятный исход.
К сожалению, при продаже саженцев не принято указывать, какой подвой использовался при его производстве.. А от подвоя зависит жизнеспособность саженца, его  размеры, продуктивность и многое другое.
Много приходится слышать от знающих людей, что если в качестве подвоя  при производстве колоновидной яблони использовался семенной подвой. то жди от колонки значительной высоты и не жди скорого вступления в плодоношение. Похоже, что они правы. Слишком много примеров, подтверждающих это. Долгие годы ожидания, высокие дерева, а урожая нет.
Мне повезло: ярко выраженное утолщение в месте прививки свидетельствовало о том, что при производстве саженца использовался клоновый подвой, то есть низкорослый . Правда  неизвестно, какой.
Колоновидная яблоня должна расти вертикально вверх, практически не давая боковых ответвлений, конечно, это только в случае, если верхушечная почка сохранена — не подмерзла, не сломана и не повреждена вредителями Оказывается, в первые двa-три года жизни, колонки имеют затяжной рост, в чем мы убедились на своем опыте. Но есть у этого типа яблонь одна особенность: древесина растений не успевает хорошо вызреть и подготовиться к зиме. Как следствие —  верхушечная почка  подмерзает в зимний период. У обычной яблони наблюдается такой же процесс, но поскольку у нее для формирования кроны используются боковые ветви, то для нее подмерзание  однолетних приростов не страшно. Весной мы просто вырезаем подмерзшие ветки, крона от этого не страдает, разве что со временем происходит естественное её понижение, чего не скажешь о колонках.
После первого года жизни в нашем саду у нашей колонки проявилась описанная характерная особенность этого типа яблонь: не полное вызревание древесины и, как следствие, у саженца подмерзла верхняя часть.. Это теперь, по прошествии многих садовых сезонов, я знаю, что можно было бы  попробовать обмануть природу: в сентябре уменьшить наполовину несколько листовых пластин в верхней части саженца, а лист у верхушечной почки удалить полностью. Этот простой прием приостановил бы вегетацию и ускорил вызревание древесины. По крайней мере, так утверждают некоторые специалисты.
При здоровой верхушечной почке каждый год должен развиваться только один основной побег продолжения проводника. Если верхушечная почка повреждена то на деревце появляется два, а то и три сильных конкурирующих побега продолжения. Так произошло с нашей колонкой. Я не стала убирать два слабых побега, оставила все три. Мой эксперимент не нашел понимания и поддержки среди знакомых, которые строго следовали сохранности типа колонны. Как оказалось впоследствии, оставленные стволы повели себя так же, как основная колонна и, что приятно, стали плодоносить. Правда, в этом случае потерялась форма колонны, проявилась явно выраженная форма так называемой метлы.
Рациональность моего эксперимента оправдана. Вот как специалисты описывают развитие колонки, сформированной в один ствол:
Весьма противоречивой особенностью колоновидных яблонь является их тип ветвления, а точнее его отсутствие в привычном для нас понимании. Нарастание единственного вегетативного побега идет из верхушечной почки, и этот прирост с годами становится все меньше и меньше. Соответственно, подчиняясь законам морфологического развития, все меньшее число пазушных почек на второй год своей жизни переходит в генеративное состояние, образуя, так называемые, обрастающие веточки (в основном кольчатки), несущие урожай. Таким образом, основная часть потенциального урожая будет сосредоточена на древесине старшего возраста: поэтому как зеницу ока надо оберегать находящиеся на ней кольчатки, ведь любое нарушение агротехники или небрежный уход приведет к утрате кольчаток, восстановить которые в полном объеме уже будет невозможно.
По мере взросления дерева и с затуханием вегетативного роста новых кольчаток будет образовываться очень мало, а урожайность будет определяться их первоначально заложившимся количеством, а также продолжительностью их жизни - 5-8 лет. Конечно, усиление побегообразования можно стимулировать укорачиванием верхушечного побега, но тогда и теряется сам смысл колоновидного содержания дерева. Более того, в рекомендациях по выращиванию указывается, что в случае подмерзания верхушечной почки побега и появления разветвлений, оставлять только один побег, несколько искусственно поддерживая тем самым колоновидность саженца.
Подмерзание верхушечной почки наблюдалось каждую зиму Нам можно было оставлять только один наиболее развитый побег, а слабые срезать и использовать для прививок. Но рационализм каждый раз брал верх над теорией. Кстати, для выполнения заявок на производство саженцев колоновидных яблонь, со временем нашли и другой, более эффективный способ получения черенков. Среди колонновидных яблонь есть сорта, совсем не имеющие боковых побегов. Это создаёт проблему с черенками при их размножении. Саженцы подобных сортов срезаем на обратный рост для пробуждения спящих почек и образования новых побегов.
Вот уже несколько лет когда-то с большой опаской приобретенная колоновидная яблоня сорта Президент радует нас необычайно ароматными яблоками. Покупка этой колонки оказалось тем удачным случаем, когда заявленный в названии сорт не оказался пересортом. Характеристика сорта Президент, заявленная в первоисточниках полностью мною подтверждается: колонна средне рослая, малогабаритная и компактная, зимостойкость на уровне Антоновки, устойчивая к вредителям и болезням, плоды 140-250г, плоско округлые, бело-желтой окраски, блестящие, мякоть белая, мелкозернистая, сочная, очень хорошего кисло – сладкого вкуса. Жаль, что нельзя описать аромат этих плодов. И это тот случай, когда плодов с одного дерева недостаточно. Ведь одним из преимуществ колонок принято считать их не очень высокую урожайность. Одно дерево может дать до 8-10 кг яблок, в зависимости от  особенностей сорта, возраста и соблюдения правил агротехники. А это значит, что не возникает необходимости решать, как поступить с невостребованными излишками.
Вот и встает вопрос, сколько еще деревьев этого сорта надо посадить, что бы вдоволь насладится понравившимися плодами. Благо, посадки колоновидных яблонь могут быть удивительно компактными, садить их можно достаточно близко друг к другу. По разным источникам расстояние между деревьями может быть 30-40см., 70-90 см. Кстати может оказаться аллея из колоновидных яблонь или посадки вдоль дорожки – словом, вариантов для фантазии садовода великое множество. Только опять же надо знать, на какой подвой привит сорт колоновидной яблони. И если это клоновый подвой, горизонтальная корневая система которого не обеспечивает необходимую устойчивость, что именуется слабой якорностью, то надо ставить подпорки. Лучше, если сделать это сразу в момент посадки. Ведь если следовать рекомендациям специалистов, то в первые 2-3 года. колонку лучше укрыть на зиму. В качестве укрывного материала может использоваться любой подручный материал. Вот тогда, обертывая его вокруг ствола и поставленной вовремя подпорки, может быть достигнута необходимая жесткость конструкции. И если все же без укрытия не обошлось, то немаловажным моментом является оптимальный срок его снятия во избежание возможного подопревания.
          Сейчас в саду несколько колоновидных яблонь и ни разу мы не укрывали их в зимний период. Так же благополучно зимуют колонки, привитые в крону деревьев.
Получив лет пять назад черенок яблони сорта Аркаим, мы привили его в крону яблони на карликовом подвое. Сразу хочу отметить, что автор этого удивительного сорта, южноуралец А.И.Сидельников первоначально считал свое детище именно колонкой. Но теперь он признает этот сорт яблоней со спуровым типом плодоношения.
Как красива параллель между двумя открытиями и как важна связь времен, о которой снял сюжет автор
Интересна история выведения этого уникального сорта. Сам селекционер объясняет феномен действием особым образом обработанной водной среды. Вот выдержка из описания, данного автором:
Первый опыт по использованию воды с установки холодного ядерного синтеза в селекции был поставлен на именно яблоне. За три перед гибридизацией исходные формы - колоновидная яблоня "Х2" (ныне сорт "Московское ожерелье") и сорт "Серебряное копытце" - несколько раз опрыскивались этой водой. Последнее опрыскивание проводилось за 0,5 часа до гибридизации.
Объем скрещивания был очень небольшим всего 17 сеянцев, но среди них удалось выделить очень перспективный, названный позднее "Аркаим". В нем удачным образом сочетались все лучшие качества родителей: карликовость, спуровый тип плодоношения, короткий вегетационный период, хорошая зимостойкость и устойчивость к зимнему иссушению, уникальная скороплодность (сеянец заплодоносил на 3-ий год после появления всходов), привитые деревья "Аркаима" начинают плодоносить на однолетней древесине, на 2-ой год, размер, окраска и вкус плодов соответствуют сорту..
(название "Аркаим" сеянцу яблони, полученной с помощью воды с установки холодного ядерного синтеза, было дано не случайно. Аркаим - это древний город открытый археологами на Южном Урале. Как полагают историки этот город был населен предками индоевропейцев, которых  часто называют "огнепоклонниками". Жители Аркаима считали, что из первичной воды и огня  зародился видимый (материальный)  мир. Эти древние представления жителей Аркаима сегодня удивительным образом подтвердились именно в опытах по холодному ядерному синтезу.)
К сожаления, одновременно не был заложен контрольный опыт, в котором те же родительские формы не подвергались воздействию воды с установки холодного ядерного синтеза. Этот опыт был поставлен лишь через 5 лет, но даже в гораздо большем числе сеянцев "контроля" не удалось выявить ничего близкого к "Аркаиму" по свойствам. После статистической обработки результатов опытов был сделан вывод, что ВОДА С УСТАНОВКИ ХОЛОДНОГО ЯДЕРНОГО СИНТЕЗА ПРИ ЕЕ ПРИМЕНЕНИИ В СЕЛЕКЦИИ СТИМУЛИРОВАЛА УВЕЛИЧЕНИЕ РЕКОМБИНАЦИОННОЙ СПОСОБНОСТИ (увеличивала коэффициент рекомбинации в скрещивании), и, как следствие, положительно влияла на селекционный процесс.
Вот этот удивительный сорт, полученный не менее удивительным путем, уже не первый год радует нас необычайно вкусными плодами. Желая размножить понравившийся нам сорт, мы сделали несколько саженцев,используя разные подвои. Трудным было выяснить и решить, какой подвой будет идеальным в нашем случае.
 Выслушав мнение знающих людей, каждый из которых отстаивал именно свою точку зрения, решили попробовать несколько вариантов. Время покажет положительные стороны и недостатки каждого выбранного варианта.
Саженец, растущий на клоновом подвое пока ведет себя вполне предсказуемо, как описано в литературе.
На второй год после посадки уже зацвел. Правда, завязь мы всю убрали, то же повторили на следующий год. Предстоящей  весной планируем оставить все как есть. Саженец уже окреп, дал хороший прирост. Хороший по меркам карликового деревца. Надеемся увидеть первые плоды на этой крохотульке.
Многообещающие результаты дал эксперимент, проведенный сортоиспытателем Владимиром Павловичем Пителиным. Он привил черенок сорта Аркаим в поросль яблони сорта Уральское наливное. Удивительный результат не заставил себя ждать. На ровном стволе с небольшими боковыми ответвлениями не было свободного места от плодов. Весь саженец являл собой колонну насыщенно вишневого цвета, плоды так плотно сидели на спурах, что не было видно листьев. Да и по размеру они радовали глаз. Вкус оказался отменным, не похожим на знакомые сорта. Урожай не только очень порадовал садовода-опытника. но и подтвердил его точку зрения, что Уральское наливное не совсем потерянный сорт для использования его в качестве подвоя. Об этом как-то упоминалось в отчете Московского общества испытателей природы (МОИП) о результатах испытания подвоев. Третий результат москвичи отдали именно Уральскому наливному. Владимир Павлович формирует растущее деревце метлой, а это значит, будет более богатый урожай. Таких  вкусных и необычайно красивых яблок хочется  снимать  больше.
Не менее показательны положительные результаты, которые показывает восьмилетнее дерево, растущее в саду автора, А.И.Сидельникова в Магнитогорске.  Сформированная крона в виде метлы одаривает своего создателя 7-8 ведрами яблок отборного качества и вкуса. И что немаловажно, собрать их можно с одной точки, встав на лестницу. Пока этой красавице восьмой годок.Как она поведет себя в дальнейшем, покажет время.
Подробнее мнение автора здесь

 Несомненно, мы рады, что в нашей коллекции появился новый, и, похоже, очень надежный сорт. Сорт на века? А связь времен достаточно весомая:
   
Говоря об особенностях колоновидных яблонь, нельзя не упомянуть необходимость соблюдения агротехнических мероприятий. Приведу общепринятые рекомендации, которым следую при посадке и выращивании колонок.
Посадочные ямы для таких яблонь необходимо готовить заранее, что впрочем касается всех культур. Заправлять лучше только органическим удобрением — 3-4 кг компоста или перегноя. Применять минеральные удобрения рискованно. поскольку корневая система дерева еще не в состоянии достаточно эффективно их поглощать. Обязательны для колоновидных яблонь подкормки: весной — азотными, в середине вегетации — полным комплексным удобрением, а в начале августа — калийными.
По некоторым рекомендациям не лишним оказывается опрыскивание по распустившимся листьям 0,1-0,2-процентным раствором мочевины, рыхление почвы, постоянное уничтожение сорняков.
Селекция колоновидных яблонь не стоит на месте, каких только сортов не предлагается сегодня садоводам. Вот некоторые из них (описание взято  со страниц сайта саранских питомниководов):

 ОСТАНКИНО – новый московский сорт с крупными красными плодами десертного типа. Плоды массой 100-160 г и до 300 г, округло-плоские по форме, красивой ярко-красной окраски блестящие, с плотной кожицей. Созревают к середине сентября и могут храниться до декабря, пригодны для потребления в свежем виде прямо с дерева, хорошо подходят для всех видов домашней переработки. Вкус плодов кисло-сладкий, с преобладанием сладкого десертного вкуса, с хорошо выраженным ароматом «мекинтошевого типа», мякоть белая, очень сочная, мелкозернистая. Продуктивность высокая – 80-100 т/га или 5-6 кг с дерева, а при повышенном уходе и внесении навоза урожай может быть вдвое выше. Сорт скороплодный и при посадке весной однолеток к осени первого года получают урожай около 70 ц/га или по 2-3 яблока с каждого деревца. Сорт отличается повышенной фертильностью и это очень заметно в годы с холодами во время цветения и при полном отсутствии лёта пчёл. Деревья среднерослые, малогабаритные и компактные, удаются лучше на подвоях Марк, 62-396, М9. Зимостойкость выше Мелбы, устойчивость к вредителям и болезням на уровне лучших стандартных сортов.

ВАЛЮТА – зимний десертный сорт с красивыми жёлто-красными плодами отличного вкуса, обладает полным иммунитетом к парше и поэтому в условиях Подмосковья не требует химобработок против болезней. Плоды средние и крупные – 100-140 г и до 250 г, округлые по форме с красивым красным румянцем сбоку на общем золотисто-жёлтом фоне, блестящие, с плотной тонкой кожицей. Созревают в первой половине октября и хорошо хранятся до января-февраля в хранилищах обычного типа, пригодны для потребления в свежем виде и для всех видов домашней переработки. Вкус сладкий с небольшой кислинкой, десертного типа, с хорошо выраженным ароматом, мякоть белая, сочная, мелкозернистая, скалывающегося типа. Продуктивность высокая и очень высокая – 80-100 т/га или 5-6 кг с дерева, а при повышенном уходе на дачных участках урожай возрастает вдвое. Сорт очень скороплодный, плодоносит с первого года при посадке весной однолетками (подвои ММ106, Марк и др.), и на 4-5-ый год набирает полный урожай. Ежегодно плодоносит до 15 лет, после чего нижние кольчатки усыхают, урожай падает и сад заменяют новым. Деревья малогабаритные, компактные, природный полукарлик ближе к карлику и лучше удаётся на полукарликовых подвоях. Зимостойкость умеренная, на уровне сорта Мелба, иммунен к парше, устойчивость к вредителям и болезням на уровне лучших стандартных сортов Подмосковья.
     МАЛЮХА Один из наиболее вкусных московских сортов с плодами десертного типа приятного сладкого вкуса и очень сочной мякотью. Плоды некрупные (60-80 г), усечённо-конической формы, интенсивной желтой и жёлто-оранжевой окраски, блестящие с тонкой прочной кожицей. Созревают в середине сентября и хорошо хранятся около месяца, пригодны для потребления в свежем виде и всех видов домашней переработки. Вкусовые качества плодов дополнены приятным ароматом мелкозернистой желтоватой мякоти. Продуктивность высокая - 80-100 т/га, или 5-6 кг с дерева, а при повышенном уходе яблоки заметно увеличиваются в размере и повышаются их вкусовые качества. Сорт очень скороплодный, плодоносит с первого года при посадке весной однолеток (на MMI06 и аналогичных подвоях), а на 4-5-ый год сад набирает свой полный урожай. При ослаблении ухода плоды сильно мельчают и сорт переходит на периодическое плодоношение. Деревья слаборослые, малогабаритные и компактные, природные карлики. Карликовые подвои для них не подходят, но хорошо подходят ММ106 и сходные с ним подвои. Сорт очень отзывчив на дополнительные азотные удобрения. Зимостойкость на уровне Антоновки, устойчивость к вредителям и болезням па уровне лучших стандартных сортов Подмосковья. Сорт получен в Москве в Институте садоводства (ВСТИСП) проф. В.В.Кичиной в соавторстве с Н.Г.Морозовой и Л.Ф.Тулиновой от гибридизации донора колонновидности KB 103 с сортом Брусничное, отобран в 1990г. под номером 268/11 и с 1994г. поступил в размножение как сорт Малюха. Сорт Малюха получил признание у садоводов за сочные яблоки приятного яично-жёлтого цвета и обильное плодоношение с первого-второго года после посадки в сад.
ВАСЮГАН - Один из высоко-зимостойких колонновидных сортов, пригодных для выращивания в местах, где сильно подмерзает Антоновка. Плоды твёрдые, средние и крупные - 100-140г и до 200г, конические и удлинённо-конические, красно-полосатой окраски, с плотной тонкой кожицей. Созревают в середине сентября и хранятся около месяца, пригодны для потребления в свежем виде и всех видов домашней переработки. Вкус кисло-сладкий, десертного типа с хорошо выраженным ароматом, мякоть слегка кремовая, плотная, мелкозернистая, скалывающегося типа. Продуктивность высокая - 80-100 т/га, или 5-6 кг с дерева, а при повышенном уходе урожай заметно возрастает. Сорт скороплодный и плодоносит с первого года при посадке в сад однолетками, на 4-5-й год набирает полный урожай. Ежегодно плодоносит до 15 лет, после чего сад корчуют и заменяют новым. Деревья среднерослые, малогабаритные и компактные, хорошо удаются на ММ106, М26 и аналогичных подвоях. Зимостойкость очень высокая, без подмерзаний выдерживает морозы -42°С, устойчивость к вредителям и болезням на уровне лучших стандартных сортов Подмосковья. Сорт получен в Москве в Институте садоводства (ВСТИСП) проф. В.В.Кичиной в соавторстве с Н.Г.Морозовой от скрещивания в 1987г. донора колонновидности КВ5 с сортом Брусничное, отобран в 1993г. под номером 376/106 и с 1995г. поступил в размножение как сорт Васюган. Сорт Васюган получил признание у садоводов Предуралья и Зауралья как очень зимостойкий сорт с крупными вкусными плодами и очень скороплодными посадками.
             ПРЕЗИДЕНТ – позднелетний сорт с привлекательными крупными вкусными яблоками рыночного типа. Плоды средние и крупные – 100-140г и до 250г, плоские по форме, насыщенной бело-жёлтой окраски, блестящие, с тонкой плотной кожицей. Созревают в конце августа или к середине сентября и могут храниться полтора месяца, хорошо подходят для потребления в свежем виде и для всех видов домашней переработки. Вкус плодов кисло-сладкий, десертного типа с хорошо выраженным ароматом , мякоть белая, очень сочная, мелкозернистая. Продуктивность высокая – 80-100 т/га или 5-6 кг с деревца. При повышенном уходе на дачных участках даёт до 16 кг с каждого деревца. Сорт очень скороплодный, плодоносит с первого года при посадке весной однолеток (на подвоях типа ММ106, Марк и др.). Полный урожай набирает на 4-5-ый год, плодоносит ежегодно, в саду держат до 15 лет. Деревья среднерослые, малогабаритные и компактные, природный полукарлик. Сорт получен в Москве в Институте садоводства (ВСТИСП) проф. В.В.Кичиной в соавторстве с Н.Г.Морозовой от посева семян от свободного опыления донора колонновидности КВ103 в 1987г., отобран в 1992г. под номером 385/250, а с 1995г. его стали размножать как сорт Президент. Зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной, устойчивость к вредителям и болезням на уровне лучших стандартных сортов. 

      МОСКОВСКОЕ ОЖЕРЕЛЬЕ - (ранее размножался под названием Х-2). Сеянец сорта Важек, получен М.Качалкиным. Колонна средней силы роста, достигает высоты около двух метров. Плоды крупные, сплошной красной окраски. По вкусу напоминают сорт Мелба. Колонновидная яблоня сорта Московское ожерелье (Х-2) склонна к перегрузке урожаем. Исключительно скороплодный сорт позднеосеннего-зимнего срока созревания, высокоустойчив к парше. Плоды крупные, средней массой 150-170г. Яблоки шаровидной формы, темно-красные, с плотной блестящей кожицей. Срок созревания - конец сентября-начало октября. Плоды могут храниться в течение 3-4 месяцев Московское ожерелье имеет десертный вкус, с преобладанием сладкого, с небольшой кислинкой, с приятным слабым ароматом. Мякоть сочная. Деревья малогабаритные и компактные. Сорт склонен к перегрузке урожаем и требует прореживания завязей, высоко устойчив к парше. 
         Разве не впечатляет!? Фотографии  плодов со  своих колонок обязательно сделаем в этом сезоне. Не хочется размещать фото с сайтов, они практически везде одни и те же. Да, на  видео сайтах  можно найти интересные сюжеты о колоновидных яблонях.
          
          Из последних новостей о селекции колонок: появились формы, которые выдерживают минус сорок градусов, а вес плода достигает 500 грамм. А еще появились колоновидные груши.
Так вот и решайте сами, надо ли бояться колоновидных яблонь.



вторник, 20 ноября 2012 г.

Абрикосу надо помочь. Срочно!

Не знаю как вам, а мне не припомнится предзимье, когда снег лег на раскисшую от дождей землю. В эту осень после нескольких ненастных  дней, когда периодически начинался холодный дождь и земля запаслась необходимым объемом воды, а снег как-то и не предвиделся, вдруг пришла зима. Хорошо помню тот воскресный день, когда с утра шел дождь, был небольшой плюс, а к вечеру резко похолодало и пошел снег. Утром стало очевидно, что этот снежный покров лег до весны.
Не скрою, что очередной каприз природы застал нас врасплох: много  теплолюбивых растений не было подготовлено к зиме как следует.
Но укрыть виноград, ежевику, рододендрон и прочих  неженок – полдела.  Нас охватила тревога за культуры, штамбы которых склонны к подопреванию и вымоканию: абрикос, персик, сливу. Под снегом оказалась еще теплая земля, сырая от дождей и частично растаявшего снега - словом, созданы все условия для некомфортного, а точнее гибельного пребывания корневой шейки косточковых культур.
Вот как описывает эту проблему кандидат сельскохозяйственных  наук Александр Иванович Сычев в статье Абрикосовые парадоксы:
Но самым страшным врагом абрикоса в условиях средней полосы Европейской части является снег, тот самый снег, которым здесь садоводы заботливо окучивают кусты и штамбы деревьев для защиты от морозов. Как уже отмечалось выше, на родине абрикоса зимой земля глубоко промерзает, и корни находятся в мерзлой почве. (Кстати, из всех плодовых культур самая морозоустойчивая корневая система у абрикоса). Это является одним из факторов, препятствующих выходу абрикоса из состояния вынужденного покоя. В условиях средней полосы снег часто ложится на талую почву, слой его достигает значительной толщины, и лежит он долго. Корни, находящиеся в немерзлой почве, обычно быстро выходят из состояния покоя, а вместе с ними и нижняя часть ствола у корневой шейки. У коры и камбия в этой зоне начинается активное дыхание, а снег препятствует свободному доступу воздуха. И к весне кора и камбий гибнут - выпревают из-за недостатка кислорода. Это легко обнаружить ранней весной сразу после схода снега: здоровые кора и камбий при разрезе ножом яркого зеленого цвета, а погибшие — темно-коричневые с неприятным запахом разложения. Если повреждение коры и камбия было кольцевым, то распустившееся весной дерево не растет, выглядит угнетенным и к середине лета засыхает. При сохранении живой полоски коры и камбия, соединяющих корневую систему с кроной, дерева дерево выживает, но в нижней части ствола в подопревших местах начинается обильное камедетечение, которое впоследствии обычно также приводит к гибели дерева. Подопревание - главный бич при выращивании абрикоса в средней полосе и на севере Европейской части, а также юге Западной Сибири, везде, где снежный покров мощный, долго лежит, а почва под ним остается немерзлой. В средней полосе подопревание представляет главную угрозу выращивания абрикоса, начиная с широты Мичуринска и севернее. Здесь оно наблюдается практически ежегодно и имеет массовое распространение. Для борьбы с ним было предложено отгребать снег вокруг ствола абрикоса, чтобы почва под ним промерзла, и корни находились в мерзлом грунте. Это хотя и трудоемкий процесс, но дает положительные результаты. Следует также при посадке абрикоса избегать мест, где зимой скапливается много снега. Но радикальный способ борьбы с подопреванием был открыт А.Н. Веньяминовым: это прививка абрикоса в штамб неподопревающих зимостойких сортов сливы, терносливы или алычи на высоте 60-80 см. Можно использовать такие сорта и формы сливы, терносливы и алычи и как скелетообразователи и прививать абрикос на скелетные ветви, это дополнительно
повысит его зимостойкость. Важно только подобрать сорта с хорошей совместимостью с абрикосом. По личному опыту добавлю, что такая прививка благотворно действует и на качество плодов абрикоса, значительно, иногда в два раза, увеличивая их размер и повышая вкусовые качества.
Эту точку зрения разделяют и другие специалисты. А нам, простым садоводам, необходимо срочно принять меры к спасению своих любимцев, и сделать это нужно срочно! Так что при первой возможности - в сад. И если вы хотите правильно подготовить своих любимцев к долгой зиме, вам следует не только отгрести снег от стволов, но и провести работы по защитите их от обжигающих и иссушающих морозных ветров, если это не было сделано это раньше. Побелка ствола после предварительной очистки от отмершей коры, обертывание привычным для вас подручным материалом защитит и от солнечных ожогов. Ранней весной наблюдаются резкие колебания температур - от высокой положительной днем до низкой отрицательной ночью - что и приводит к появлению солнечных ожогов. Как отмечал автор многочисленных дальневосточных сортов абрикоса академик Г.Т.Казьмин, солнечный ожог является одним из неблагоприятных факторов, отрицательно влияющих на рост дерева. Обратите внимание на развилки скелетных ветвей. Замечено, что в местах развилок чаще всего появляются морозобоины, а затем камедетечение.
Кстати, полиэтиленовая пленка с "пупырышками" неплохо справляется с ролью укрывного материала - именно ею обматывает свои многочисленные колоновидные яблони садовод-опытник, селекционер из Магнитогорска Александр Сидельников, он и поделился с нами своим опытом.

четверг, 15 ноября 2012 г.

За многосортовыми деревьями будущее


Прошло больше полутора десятков лет с тех пор, как мы впервые увидели яблоню, плоды на которой были разного размера, формы и окраски. Хозяин сада на мой удивленный возглас ответил, что привить на одно дерево одиннадцать сортов  заставили обстоятельства. Основной культурой в этом саду был виноград: шпалеры с виноградными лозами занимали практически весь участок. Тогда эта культура только появилась у нас, и целью нашего визита было посмотреть новинку. Оказалось, что удивление вызвали не только крупные грозди янтарной ягоды, но и чудо-дерево.
Желание вырастить в своем саду многосортовое дерево осуществилось много лет спустя, когда появилась возможность испытать множество новых сортов. Не было раньше такого широкого выбора, и места на шести сотках скудному набору хватало. Сейчас  совсем другое дело, и садоводы-опытники и садоводы-коллекционеры сталкиваются с новой проблемой - куда привить очередную партию черенков.
Есть и другая причина вырастить в своем саду многосортовые деревья - ограниченная потребность в плодах того или иного сорта. Вам больше не придется закапывать невостребованные горы яблок и груш и решать, как утилизировать сгнившие сливы. Многосортовые деревья радуют, и когда на одном дереве в разные сроки созревают любимые сорта домочадцев. Тогда-то их можно смело назвать семейными деревьями: плодов не очень много, как раз по потребности и по вкусу каждого.
А чего стоит период потребления от раннелетнего до позднезимнего! И уж совсем нелишним будет, если урожай окажется пригодным и для потребления в свежем виде, и для зимнего хранения. Тот, кто выращивает в саду яблоки и груши зимних сортов, закладывает их на хранение, может по достоинству оценить неповторимый аромат любимых плодов весной или в первые летние месяцы следующего года.
Преодолеть годами сложившийся стереотип  «один сорт - одно дерево»  может не каждый. Да и тонкости прививки многих просто-напросто пугают и ставят в тупик. А зря: это как раз тот случай, когда говорят, что глаза боятся, а руки делают.
Когда мы поняли, что нас не устраивают плоды груши Талица, прежде называемой Скороспелкой свердловской, в скелетные ветви были привиты черенки разных сортов груш. Мы привили те сорта, которые были доступны, но одна ветвь Скороспелки не была перепривита. Так на восьмилетнем дереве груши раннего срока созревания стали расти осенние и зимние сорта, которые плодоносят уже не один год. Осенью заметно, как постепенно заканчивается вегетация разных сортов: первыми желтеют и опадают листья Скороспелки, затем сортов осеннего срока потребления и последними опадают листья зимних сортов.
Поскольку сейчас есть прекрасная возможность испытать множество сортов разных культур,   монодеревья теперь редкость в саду.  Своя практика и множество отзывов садоводов-опытников подтверждают,  что выращивание многосортовых деревьев актуально и оправданно.
Уже ясно, что  не так важно прививать на деревья сорта одного срока созревания, т.е. на одном дереве могут быть и летние, и осенние, и зимние сорта. Те, кто строго следует мнению ученых, могут провести строгое деление: создать семейные деревья по срокам созревания. Правда, здесь все же будет сохраняться небольшое отклонение, ведь существуют позделетние или раннеосенние, позднеосенние или раннезимние сорта.
Множество споров вызывает и вопрос о том, сколько сортов может быть привито на одном дереве. Обращаясь к опыту все тех же садоводов, у которых растут деревья с привитыми в хорошо сформированную крону десятью-двенадцатью сортами, и опираясь на свою практику, могу уверенно сказать, что много. К примеру, вы нашли долгожданный саженец желанного сорта, вырастили, хорошо и, что важно, правильно сформировали крону, ждали лет этак семь. А выросло совсем не то или, еще хуже, дичка. Теперь есть возможность немного смягчить гнев на продавца-обманщика: считайте, что все эти годы вы просто выращивали основу для создания чудо-дерева.
Несомненно, дереву не совсем комфортно, когда его терзает садовод, обрезая скелетные ветви, прививая и перепрививая. По мнению ученых, есть определенная закономерность в изменении жизненных циклов многосортовых деревьев. Ведь удивительно, что сросшиеся  с подвоем черенки сортовых  культур, не меняют своих первоначальных характеристик. Какой бы яблоневый подвой не применялся, если на него  были привиты черенки, например, Грушовки московской, Антоновки, Символа, и других сортов, то и будет садовод снимать плоды именно этих сортов. То же происходит  с грушей, сливой, абрикосами.  Мне,, если честно, так и не понять, как регулируются  в дереве все процессы, и благодаря каким природным силам каждый сорт созревает в предусмотренное время. Есть утверждение, что у многосортовых деревьев срок плодоношения сокращается. Но насколько? Конкретного ответа нет. И если уникальное дерево будет радовать наших домочадцев не тридцать лет, а двадцать восемь, то кого это сильно огорчит?
Когда я обсуждала этот вопрос с Ириной Сергеевной Исаевой,  узнала и о дереве- саде, созданном ее отцом, великим селекционером, учеником  Мичурина. Уже более полувека дерево-сад ежегодно радует многочисленных друзей, давнишних знакомых и  просо садоводов, в первый раз пришедших в этот чудесный и редкий сад.Сергей Иванович Исаев  привил на дичку в саду столько сортов яблок, сколько было получено им  к моменту награждения его Государственной премией. Нам сегодня невозможно представить, чего это стоило, в  то время получить сталинскую премию Сегодня дочь знаменитого селекционера  не помнит, сколько сортов было привито отцом, но точно, что больше пятнадцати.
Показателен сад Владимира Павловича Пителина, в котором все культуры, кроме вишни, - это многосортовые деревья. Кажется, он и не знает, сколько сортов привито на каждом из них. Зато каким разнообразием и какой вкусовой гаммой радует хозяев и их друзей этот необычный сад!
 Теперь, когда на наших многосортовых деревьях успешно плодоносят по восемь, а то и двенадцать разных сортов с различными сроками созревания, я советую всем не бояться и пробовать.
 Находятся скептики, которые, прерывая меня, кричат: ерунда, допустимо не больше двух-трех сортов! Так произошло на вчерашней встрече с садоводами-любителями. Но кто устанавливал эти ограничения? Не буду переубеждать такого специалиста. Могу предположить, что мой оппонент, выращивая саженцы в пивной бутылке, не мог представить, как в однолетний подвой  привить несколько сортов. Безусловно, если выращивать подвой для многосортового саженца, не хватит пластиковой бутылки:  тут потребуются контейнер литров на десять-тридцать и не один год терпеливого труда.
  Во-первых, они позволяют ускоренно (интенсивно, на научном языке) провести испытания и проверить на параметры (качества плодов, зимостойкость и пр.) максимального количества сортов за минимальное – ограниченное - время. После приобретения такого опыта иному достаточно будет иметь всего по одной – две яблони, но лучших, по его мнению, или любимых сортов – тогда можно поставить цель и достать такую односортовую яблоню (или сделать ее самому, научившись прививать, если дерево такого сорта трудно купить – многие сорта мало распространены, а достать черенок при большом желании в миллион раз проще – купить а ТХСА, МГУ, питомниках, заказать по почте в Орле и пр.).

 Во-вторых, благодаря многосортовым деревьям можно создать помологический (коллекционный) сад (точнее – «квази» помологический, поскольку деревья разных сортов представлены не полностью, а лишь отдельными ветками). Например, на одной сотке в пределе можно содержать до 8 карликовых (даже полукарликовых) деревьев  в среднем по 5 активных сортов, т. е. всего проверить около 40 сортов; а в саду на 10 сотках – до 400 сортов!

  В-третьих и в-четвертых, использование многосортовых деревьев позволяет получать большие урожаи – как за счет улучшения опыления благодаря перекрестному опылению большого количества разных близкорасположенных сортов, так и за счет повышения надежности урожаев  - и за счет разнесенности цветения, позволяющего  в разное время проходить весенние заморозки; и из-за отличающихся сортовых характеристик, определяющих разные возможности выдерживания зимних морозов и пр. климатических неблагоприятных выбросов (зимних оттепелей, летних засух  и пр.).

  В пятых, позволяют реально повысить эффективность использования урожая – и за счет разнесенности сроков созревания, что дает возможность их более равномерного и полного потребления в сыром виде и переработки, так и за счет разнообразия вкусовых и прочих отличий сортов, что обеспечивает более полное их использование, по правилу: «после сладкого хочется кисленького» и т. п.,  а также из-за разных предпочтений у членов семьи. Особенно это относится к летним сортам яблони, имеющих очень малый срок хранения (помните: «корм свиньям» на языке профессионалов, которые не принимают всерьез летние сорта яблок); а еще в большей степени груш и слив (русских наиболее, как самых обильно плодоносящих и малохранящихся). Дело в том, что моносортовые (обычные односортовые) груши (как ярко показал этот год), при обильном плодоношении в благоприятные годы – а они урожайнее яблонь минимум вдвое – абсолютно не способны быть полностью употреблены или переработаны, поскольку большинство сортов груши абсолютно не лежки (становятся картофельными или сгнивают прямо на дереве, до осыпания, или сразу после осыпания) – срок их прохождения полной зрелости, (когда они достигают максимума своих потребительских и вкусовых качеств) – даже у лучших груш составляет в нормальных условиях окружающей среды (т. е. без учета возможностей хранения в холодильнике, что исключается для такого большого количества плодов одновременно) в лучшем случае всего несколько дней. Здесь многосортовое дерево просто палочка выручалочка – если, например привить к летней Ладе Кафедральную (она идет чуть позже), 66-4;  а к позднелетней Чижовской привить Рогнеду, Память Анзина;  а на осенние Праздничную или Память Жигалову, Награду Сусова – привить Академическую, Велесу, Белорусскую позднюю, Куйбышевскую золотистую, Красавиц Брянскую и Черненко, Крупноплодную Сусова, Память Яковлева, Подарок Сусова  и пр. – то получатся замечательные деревья с разнообразными плодами с умеренно сдвинутыми сроками созревания (на 1-2 недели), что я и использую в своей практике.

  Наконец, в шестых – хотя это можно было бы поставить по значимости на первое место – многосортовые деревья позволяют повысить их зимостойкость благодаря использованию многоэтажных деревьев, где в качестве нижних этажей кроны применяются зимостойкие скелетообразователи и сами привитые сорта.

Вполне понятно, что  проще  работать по знакомой схеме, продавая  односортовые саженцы в небольшом контейнере или с открытой корневой системой. Но ведь новые возможности наступают старым на пятки, садоводство и питомниководство не стоят на месте!
А вот слова уважаемых и признанных пермских питомниководов Славы и Марии Орининых:
Как же повезло садоводам, чьи наделы составляют не пресловутые шесть соток, а добрые пол гектара. Не приходится экономить каждый клочок  земли и отказывать себе в приобретении садовых новинок. Но в большинстве случаев наши желания значительно превышают величину садового участка. Что же делать? Искать нестандартный подход!
На плане участка помещается только одна яблоня? Посадите многосортную! Это дерево, на которое привито сразу несколько сортов одного срока созревания. Порой такое дерево кажется настоящим чудом. Посудите сами, на одной яблоньке растут красные, желтые и зеленые плоды, причем количество сортов может достигать шести, а то и семи штук. Сорта отлично опыляют друг друга, ведь находятся на одном дереве. Посадив три многосортные яблоньки  разных сроков созревания, Вы обеспечите себя свежими плодами с середины августа до самой весны (при условии правильного хранения). И не придется воевать с урожаем целого промышленного сада, что тоже приятно.
Таким образом, многосортные плодовые деревья – прекрасный способ сэкономить пространство, насладиться урожаем , и удивить соседей настоящим чудом.

Подробнее о высокопрофессиональных результатах их нелегкого труда можно  узнать на сайте "Марьина роща
Подкреплю свою точку зрения  и  видеосюжетами наших учителей и  коллег из Прибалтики. Посмотрите и сами решите для себя, стоит ли переходить на многосортовые деревья. 




Если умение прививать – это сданный экзамен на зрелость садовода, дающий ему право на такое гордое название, и это в определенной мере вершина технического мастерства ремесленника; то умение творить правильно сформированное многосортовое дерево – это уже первая стадия искусства, работа «художника», инженера-изобретателя сада, еще  не «бога-творца» сада, но уже его наместника на Земле.
Не знаю, кому принадлежит эта мысль, но золотое зерно в ней есть.
Полностью согласна со знающими людьми: ЗА МНОГОСОРТОВЫМИ ДЕРЕВЬЯМИ БУДУЩЕЕ! Хочу, что бы больше садоводов согласились с этим  утверждением. 
Пробуйте - у вас обязательно получится!